Un rato de cocina, recetas
Unas recetas originales, fáciles de hacer… Lasaña con puerros y lentejas, Raya con setas y guisantes y Tortilla de cerezas. ¡Qué aproveche!
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Recetas
Recetas de septiembre, desde Argentina
Unas recetas desde un lado del hemisferio que recibe la primavera, cuando el otro camina ya en otoño, de l@s amig@s argentin@s
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10 recetas del África Subsahariana
El plato conocido como Kamba (Langostinos/gambas) es muy apreciado en la región costera [África oriental]. Las gambas saben mejor si las cocinamos por pocos minutos en fuego fuerte. Antes, prefería comer las gambas fritas, pero las gambas cocidas en leche de coco son un plato que recomendaría a todos probar. Créame, quizás ya no vuelva a querer jamás las gambas fritas, después de probar este plato. ¡Es una receta exótica!
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Van recetas de cuaresma
Cocer la pasta con sal y aceite unos 20 minutos, hasta que este al dente.
Cocer las gambas unos 10 minutos, escurrirlas y pelarlas. Cocer los huevos 12 minutos.
Laminamos todos los ingredientes: los tomates, los aguacates después de pelarlos y retirarles el hueso, los huevos duros y el queso fresco.
Unas recetas de primavera
Poner en remojo el bacalao, durante 24 horas dándole sus tres respectivos cambios de agua. Pelamos la naranja y la cortamos en rodajas, que colocamos sobre la fuente donde vamos a montar el plato. Añadir el bacalao desmigado y sin espinas, espolvoreamos por encima el huevo duro finamente picado.
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