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De la tierra fértil a la mesa

La Garbancita Ecológica*. LQS. Abril 2018 La Agroecología revaloriza la cultura y los valores campesinos incorporando conocimientos agronómicos, diálogo y cooperación entre los distintos eslabones de la cadena alimentaria para afrontar y revertir los daños de la alimentación industrializada, mercantilizada y globalizada Erradicar el hambre y todas las formas de malnutrición a partir de la Agroecología y el Consumo responsable El Libre Comercio Global de Alimentos, en manos de un puñado de multinacionales, convierte la Agricultura en una rama de la Industria e impone –con la violencia competitiva de los más fuertes- una constante reducción de los precios en origen…
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Italia: “Urge un nuevo paradigma para la agricultura”

Giorgio Trucchi*. LQSomos. Octubre 2014 Prácticas de resistencia y construcción de alternativas económicas. Genuino Clandestino es una red de comunidades y movimientos campesinos que se ha expandido por todo el territorio italiano, promoviendo prácticas y alternativas concretas al modelo agroalimentario capitalista, a través de la valorización del consumo de alimentos de proximidad -kilómetro cero- y la autodeterminación alimentaria. Francesco Valente y Giovanni Pandolfini son productores campesinos de la finca agrícola recuperada Mondeggi, 200 hectáreas de viñedos, pastos, olivares, bosques, edificios rurales y hasta una villa renacentista, situada entre los municipios de Bagno a Ripoli y Florencia, en el centro-oeste de…
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