Informe: La alimentación escolar en España

Durante los últimos años, la preocupación por la realidad que se vive en los comedores escolares y por saber qué comen los cientos de miles de niños y niñas que utilizan cada año este servicio en España ha ido en aumento

Leer más

Emisiones imposibles

Para evitar la catástrofe climática, debemos reducir la producción y el consumo de carne y productos lácteos en países superproductores y superconsumidores, en las poblaciones opulentas en todo el mundo, y al mismo tiempo apoyar la transición hacia la agroecología

Leer más

La ciencia transgénica y Monsanto-Bayer

No existen semillas transgénicas en el mercado que no sean propiedad de esas cuatro megaempresas. Es tan claro que su interés es la venta de agrotóxicos, que por ello la aplicación de éstos, sobre todo glifosato, ha crecido exponencialmente, más de mil por ciento en los pasados 20 años en los países donde se producen más transgénicos

Leer más

España, mayor productor de alimentos ecológicos y el que más químicos tóxicos usa

Los escándalos alimentarios, la preocupación por una alimentación saludable, por saber de dónde viene y cómo se produce nuestra comida está llevando a un boom de la alimentación ecológica… Los pesticidas y otros elementos sintéticos son sustancias químicas que se fabrican para matar insectos y malas hierbas

Leer más

Contra los contaminantes hormonales

La investigación de los efectos de los disruptores endocrinos ha sido una prioridad durante los últimos 20 años en la UE y en otras regiones. Entre los efectos adversos que están relacionados con la exposición a disruptores endocrinos se encuentran los tumores en órganos relacionados con las hormonas: cáncer de mama, testículo, ovarios, próstata y tiroides

Leer más

Los límites “seguros” de ingesta de pesticidas con la alimentación no existen

Numerosos estudios científicos muestran que las sustancias disruptoras endocrinas podrían actuar a niveles muy bajos de concentración, inferiores a los de los límites legales actualmente establecidos. Es más, de modo semejante a como sucede con las sustancias cancerígenas

Leer más

Nuestra alimentación NO se basa en la explotación

Se puede vivir de manera saludable sin consumir alimentos de origen animal -doy fe de ello- y realizar cualquier tipo de trabajo por duro que sea físicamente o por mucho que nos estruje el cerebro, siempre y cuando la mayoría de lo que llevemos a la mesa sea sin venenos, de agricultura biológica

Leer más