Lo Que comemos Archivos

Y tú qué comes

28 mayo, 201930 mayo, 2019 LQSomos 0 comentarios activistas animalistas, conciencia animal, maltrato y tortura, motivos éticos y filosóficos, veganismo, vegetarianismo

La conciencia animal ha dejado de ser una abstracción filosófica y, de esta manera, el ser humano debe abordar una nueva forma de relacionarse con los animales que implique un paso más allá del humanismo tradicional

Lo Que comemos Redacción LQSomos

Informe: La alimentación escolar en España

7 septiembre, 20187 septiembre, 2018 LQSomos 0 comentarios alimentación escolar, bajísima calidad, cocinas centrales, comida embarquetada, línea fría, plástico puro, restauración de colectividades

Durante los últimos años, la preocupación por la realidad que se vive en los comedores escolares y por saber qué comen los cientos de miles de niños y niñas que utilizan cada año este servicio en España ha ido en aumento

Ernesto Rodrigo Lo Que comemos Tierra campesina

Kéfir de agua, un revitalizante refresco

18 agosto, 201812 agosto, 2018 LQSomos 0 comentarios flora intestinal, Kéfir de agua, lactobacilos, levaduras lácticas, nódulos, remineralizar, un revitalizante refresco

Bien fermentado, el Kéfir de Agua, es una deliciosa bebida gasificada de manera natural, con un rico sabor, que bien fresquito, puede poner en jaque a cualquier buena cerveza artesana

Lo Que comemos Maneras de vivir MÁS AUTORES

Emisiones imposibles

10 agosto, 201810 agosto, 2018 LQSomos 0 comentarios Agroecología, consumo de carne, Emisiones imposibles, productos lácteos, superconsumidores, superproductores

Para evitar la catástrofe climática, debemos reducir la producción y el consumo de carne y productos lácteos en países superproductores y superconsumidores, en las poblaciones opulentas en todo el mundo, y al mismo tiempo apoyar la transición hacia la agroecología

Ernesto Rodrigo Lo Que comemos Maneras de vivir Tierra campesina

Agricultura ecológica… y algo más

11 junio, 201820 junio, 2018 LQSomos 0 comentarios agricultura ecológica, Agricultura local y sostenible, capitalismo verde, Justicia social, L'Hort de Carmen, Molino del Villar, Soberanía alimentaria, vida sana

Se nos llevan la tierra para embolsarla y llenar grandes estanterías anónimas preñadas de claudicaciones ante las mal llamadas leyes del mercado

Lo Que comemos MÁS AUTORES Tierra campesina

La ciencia transgénica y Monsanto-Bayer

16 abril, 201815 abril, 2018 LQSomos 0 comentarios agrotóxicos, ciencia transgénica, funguicidas, Glifosato, herbicidas, Monsanto-Bayer

No existen semillas transgénicas en el mercado que no sean propiedad de esas cuatro megaempresas. Es tan claro que su interés es la venta de agrotóxicos, que por ello la aplicación de éstos, sobre todo glifosato, ha crecido exponencialmente, más de mil por ciento en los pasados 20 años en los países donde se producen más transgénicos

Lo Que comemos MÁS AUTORES Tierra campesina

España, mayor productor de alimentos ecológicos y el que más químicos tóxicos usa

7 marzo, 20185 marzo, 2018 LQSomos 0 comentarios agricultura ecológica, Alimentación ecológica, Alimentos transgénicos, España, Químicos tóxicos, salud pública

Los escándalos alimentarios, la preocupación por una alimentación saludable, por saber de dónde viene y cómo se produce nuestra comida está llevando a un boom de la alimentación ecológica… Los pesticidas y otros elementos sintéticos son sustancias químicas que se fabrican para matar insectos y malas hierbas

Lo Que comemos Maneras de vivir MÁS AUTORES Tierra campesina

Contra los contaminantes hormonales

29 enero, 201829 enero, 2018 LQSomos 0 comentarios contaminantes hormonales

La investigación de los efectos de los disruptores endocrinos ha sido una prioridad durante los últimos 20 años en la UE y en otras regiones. Entre los efectos adversos que están relacionados con la exposición a disruptores endocrinos se encuentran los tumores en órganos relacionados con las hormonas: cáncer de mama, testículo, ovarios, próstata y tiroides

Lo Que comemos MÁS AUTORES Tierra campesina

Los límites “seguros” de ingesta de pesticidas con la alimentación no existen

11 enero, 201811 enero, 2018 LQSomos 0 comentarios Alimentación ecológica, Cáncer, Diabetes, ingesta de pesticidas, Obesidad, Pesticidas, Químicos tóxicos

Numerosos estudios científicos muestran que las sustancias disruptoras endocrinas podrían actuar a niveles muy bajos de concentración, inferiores a los de los límites legales actualmente establecidos. Es más, de modo semejante a como sucede con las sustancias cancerígenas